Sådan tilbereder du premium æbletræsryget bacon i ovnen

Hurtigt svar

Bag Jimmy Dean Applewood Smoked Premium Bacon på en bageplade beklædt med bagepapir ved 400°F i 15–20 minutter for ensartet sprøde skiver og nem rengøring.

Trin til ovnbagt æbletræs røget bacon

1. Forvarm og forbered bagepladen: Indstil ovnen til 400°F. Beklæd en bageplade med kant med kraftig aluminiumsfolie. For endnu nemmere rengøring skal du placere en trådrist på folien. Spring ikke folien over – den fanger fedtet og gør rengøringen næsten ubesværet.
2. Arranger baconskiverne: Læg Jimmy Dean Applewood Smoked Bacon-skiverne i et enkelt lag på folien eller risten. Efterlad et lille mellemrum mellem hver skive, så den varme luft kan cirkulere. Overlappende skiver vil dampe i stedet for at blive sprøde, så hold dem adskilt.
3. Bag og tjek for færdighed: Placer bagepladen på den midterste ovnrist og bag i 15–20 minutter. Begynd at tjekke efter 15 minutter. For sej bacon skal du tage den ud, når fedtet er gennemsigtigt. For sprød bacon skal du vente, indtil fedtet er gyldenbrunt, og kanterne bliver mørkere. Baconen fortsætter med at blive sprød, mens den køler af, så tag den ud af ovnen lige før den når din ideelle konsistens.
4. Dræn og server: Brug en tang til at overføre de tilberedte skiver til en tallerken beklædt med køkkenrulle. Lad dem hvile i 2 minutter for at absorbere overskydende fedt inden servering. Hæld det varme afsmeltede fedt gennem en finmasket si ned i et glas – det holder sig i køleskabet i uger og tilfører røget smag til ristede grøntsager eller æg.

Produkt brugt i denne guide

• Applewood Smoked Premium Bacon: Tykkere skæring for kraftig, men afbalanceret smag, med 8 gram protein pr. portion. Den ekstra tykkelse betyder, at ovnbagning ved 400°F giver en sprød overflade, mens kødet forbliver mørt, i modsætning til tynd bacon, der kan brænde hurtigt.