Kuinka valmistaa aamiaisstrata pakasteesta makkarasta ja munista: Edeltäkäsin valmisteltava brunssitähti

Kun isännöit brunssia perheelle tai ystäville, viimeinen asia, jota haluat, on jäädä keittiöön muiden seurustellessa. Tässä kohtaa strata astuu kuvaan: suolainen leipävanukas, joka on kerrostettu munilla, juustolla ja suosikkibrunssilihalla. Se on täydellinen etukäteen valmistettava ruokalaji, joka kootaan minuuteissa ja paistuu kullanruskeaksi, kun olet valmis tarjoilemaan.

Pakastemakkaran ja -munien käyttö nopeuttaa valmistusta ja takaa tasaiset tulokset joka kerta. Olitpa sitten suunnittelemassa jouluaamua tai rentoa viikonloppukokoontumista, tästä strata-reseptistä tulee luottoruokasi. Ja Jimmy Dean®Brandin korkealaatuisten pakasteaamiaistuotteiden ansiosta voit ohittaa pilkkomisen ja ruskistamisen tinkimättä kotitekoisesta mausta.

Miksi pakastemakkara on täydellinen strataan

Pakastemakkara on pelinmuuttaja stratalle, koska se on jo kypsennetty ja maustettu. Sitä ei tarvitse sulattaa ensin – murenna se suoraan vuokaan. Tämä säästää vähintään 10 minuuttia valmistusaikaa ja poistaa raa'an lihan sotkun. Lisäksi pakastemakkara säilyttää rakenteensa kauniisti paistamisen aikana, lisäten suolaisia paloja koko strataan.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi valitse täysin kypsennetty pakastemakkara, kuten Jimmy Deanin Sausage Breakfast Burritos -täyte, tai käytä yksinkertaisesti pakastemakkarapihvejä tai -lenkkejä. Tärkeintä on murtaa ne pieniksi paloiksi, jotta ne jakautuvat tasaisesti. Jos haluat kevyemmän vaihtoehdon, kokeile kalkkunamakkaraa, joka toimii yhtä hyvin mausta tinkimättä.

• Ei tarvetta sulattaa – murenna pakastemakkara suoraan strataan
• Tasainen maustus vähentää arvailua
• Säilyttää rakenteen paistamisen aikana tyydyttäviä paloja varten

Tarvitsemasi ainekset täydelliseen strataan

Klassinen aamiainen strata vaatii vain kourallisen aineksia: vanhahtanutta leipää, munia, maitoa, juustoa ja valitsemasi proteiinin. Tässä reseptissä käytämme pakastemakkaraa ja -munia pitääksemme asiat yksinkertaisina. Tässä mitä tarvitset: 8 kupillista kuutioitua leipää (ranskanleipä tai hapanjuurileipä toimivat parhaiten), 8 isoa munaa, 2 kupillista maitoa, 1 kupillinen raastettua cheddarjuustoa, 1 kupillinen raastettua mozzarellaa ja 12 unssia pakastemakkaraa (kuten Jimmy Deanin Sausage, Egg & Cheese Biscuit Roll-Ups -täyte tai pelkkä makkara).

Voit myös lisätä vihanneksia, kuten paistettua sipulia, paprikaa tai pinaattia, lisäväriä ja ravintoaineita varten. Mausta suolalla, mustapippurilla ja ripauksella muskottipähkinää lämmön saamiseksi. Stran kauneus on sen joustavuudessa – vaihda suosikkijuustoosi tai lisää kourallinen tuoreita yrttejä, kuten ruohosipulia tai persiljaa.

• Käytä vanhahtanutta leipää parhaan rakenteen saavuttamiseksi – se imee munaseoksen muuttumatta veteläksi
• Raasta oma juustosi paremman sulamisen ja maun saavuttamiseksi
• Lisää vihanneksia, kuten pinaattia tai sieniä, ravintolisäykseksi

Vaihe vaiheelta: Etukäteen valmistettavan stran kokoaminen

Aloita voitelemalla 9x13-tuumainen uunivuoka. Levitä puolet kuutioidusta leivästä tasaisesti pohjalle. Murenna pakastemakkara leivän päälle ja ripottele päälle puolet raastetusta juustosta. Lisää loput leivästä päälle ja sen jälkeen loput juustosta. Vatkaa suuressa kulhossa munat, maito, suola, pippuri ja muskottipähkinä tasaiseksi. Kaada munaseos tasaisesti leipäkerrosten päälle ja painele varovasti lastalla varmistaaksesi, että kaikki on kastunut.

Peitä vuoka muovikelmulla tai foliolla ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli. Tämä lepoaika antaa leivän imeä vanukasseoksen, mikä johtaa pehmeään, vanukasmaiseen rakenteeseen. Kun olet valmis paistamaan, esilämmitä uuni 175°C:een. Ota strata jääkaapista uunin lämmetessä. Paista ilman kantta 45–55 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja keskusta on hyytynyt. Anna sen levätä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

• Laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi – yön yli on paras maksimaalisen maun saavuttamiseksi
• Painele varovasti munaseoksen kaatamisen jälkeen varmistaaksesi tasaisen imeytymisen
• Anna stran levätä paistamisen jälkeen puhtaampia paloja varten

Muunnelmia stran mukauttamiseen

Yksi parhaista asioista stratassa on, kuinka helposti sitä voi mukauttaa. Runsaampaa versiota varten lisää murustettua pekonia tai kuutioitua kinkkua makkaran rinnalle. Jos ruokit väkijoukkoa, tuplaa resepti ja paista se kahdessa vuoassa. Voit myös vaihtaa juustoa – kokeile Gruyèrea pähkinäisen maun saamiseksi tai pepper jackia tulisen potkun saamiseksi.

Kevyempää versiota varten käytä kalkkunamakkaraa ja vähärasvaista maitoa. Delights Turkey Sausage and Cheese Egg'wich on loistava inspiraatio kevyempään strataan. Jos rakastat makean ja suolaisen yhdistelmiä, lisää kourallinen kuivattuja karpaloita tai pilkottuja omenoita leipäkerroksiin. Mahdollisuudet ovat loputtomat, joten voit vapaasti kokeilla suosikkimakuillasi.

• Kokeile lisätä paistettuja sieniä tai karamellisoitua sipulia syvyyden saamiseksi
• Käytä juustosekoitusta, kuten Gruyèrea, fontinaa tai goudaa
• Juhlavampaa versiota varten lisää paahdettuja punaisia paprikoita ja tuoretta basilikaa

Tarjoilu ja tähteiden säilytys

Strata on parasta tarjoiltuna lämpimänä, suoraan uunista. Yhdistä se yksinkertaisen vihreän salaatin tai tuoreiden hedelmien kanssa täydelliseksi brunssikattaukseksi. Tähteet voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Kuumenna pala mikroaaltouunissa 30–60 sekuntia tai lämmitä sitä 175°C uunissa noin 10 minuuttia palauttaaksesi rapeutta.

Voit myös pakastaa paistetun stran enintään 2 kuukaudeksi. Kääri yksittäiset annokset tiiviisti muovikelmuun ja folioon, sulata yön yli jääkaapissa ennen uudelleenlämmitystä. Tämä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon aterioiden valmistukseen tai odottamattomille vieraille.

• Säilytä tähteet jääkaapissa enintään 3 päivää
• Kuumenna uunissa parhaan rakenteen saavuttamiseksi
• Pakasta yksittäiset annokset nopeita aamiaisia varten myöhemmin

Olitpa sitten isännöimässä joulubrunssia tai haluat vain stressittömän viikonloppuaamiaisen, tämä etukäteen valmistettava strata pakastemakkaralla ja -munilla on voittaja. Se on helppo koota, loputtomasti mukautettavissa ja tekee aina vaikutuksen. Valmis aloittamaan? Nappaa paketti Jimmy Deanin Sausage Breakfast Burritos -tuotetta ja murenna täyte strataasi saadaksesi suolaisen, tyydyttävän ruokalajin, jota kaikki rakastavat.