アップルウッドスモークプレミアムベーコンのオーブン調理法

簡単な答え

Jimmy Dean Applewood Smoked Premium Bacon をアルミホイルを敷いた天板に並べ、400°F のオーブンで 15～20 分焼くと、均一にカリッと仕上がり、後片付けも簡単です。

オーブンでアップルウッドスモークベーコンを焼く手順

1. オーブンを予熱し、準備をする： オーブンを 400°F に設定します。縁付きの天板に丈夫なアルミホイルを敷きます。さらに後片付けを簡単にするには、ホイルの上にワイヤーラックを置きます。 アルミホイルは必須です。脂を受け止め、後片付けをほぼ手間いらずにしてくれます。
2. ベーコンを並べる： Jimmy Dean Applewood Smoked Bacon のストリップをホイルまたはラックの上に一層に並べます。熱風が循環できるよう、各ストリップの間に少し隙間を空けてください。 重なったストリップは蒸されてカリッとしないので、必ず離して並べてください。
3. 焼き加減を確認する： 天板をオーブンの中段に置き、15～20 分焼きます。15 分経過したら焼き加減を確認し始めてください。しっとりした食感が好みなら脂身が半透明になったら取り出し、カリッとさせたい場合は脂身がきつね色になり端が濃くなるまで待ちます。 ベーコンは冷める過程でさらに固くなるので、理想の食感の少し手前でオーブンから取り出してください。
4. 脂を切り、盛り付ける： トングを使って焼き上がったベーコンをペーパータオルを敷いた皿に移します。余分な脂を吸収させるため、2 分ほど置いてからお召し上がりください。 温かいうちに溶けた脂を目の細かいストレーナーで濾して瓶に入れてください。冷蔵庫で数週間保存でき、ロースト野菜や卵にスモーキーな風味を加えるのに使えます。

このガイドで使用した商品

• アップルウッドスモークプレミアムベーコン: 厚切りで力強くもバランスの取れた風味、1食あたり 8 グラムのタンパク質。厚みがあるため、400°F のオーブンで焼くと、薄切りベーコンのようにすぐに焦げることなく、外はカリッと中はしっとりと仕上がります。