애플우드 훈제 프리미엄 베이컨 오븐 요리법

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Jimmy Dean Applewood Smoked Premium Bacon을 호일을 깐 베이킹 시트에 올려 400°F 오븐에서 15~20분간 굽으면 모든 스트립이 골고루 바삭해지고 청소도 간편합니다.

오븐 구운 애플우드 스모크 베이컨 만드는 법

1. 오븐 예열 및 팬 준비: 오븐을 400°F로 설정하세요. 가장자리가 있는 베이킹 시트에 두꺼운 알루미늄 호일을 깔아주세요. 더 쉬운 청소를 위해 호일 위에 와이어 랙을 올려도 좋습니다. 호일을 꼭 사용하세요. 기름을 받아 청소를 거의 수월하게 만들어 줍니다.
2. 베이컨 스트립 배열: Jimmy Dean Applewood Smoked Bacon 스트립을 호일이나 랙 위에 한 겹으로 펼쳐 놓으세요. 뜨거운 공기가 순환할 수 있도록 각 스트립 사이에 약간의 간격을 두세요. 겹친 스트립은 굽는 대로 쪄져서 바삭해지지 않으므로 반드시 분리해 주세요.
3. 굽고 익힘 상태 확인: 팬을 오븐 중간 선반에 놓고 15~20분간 굽습니다. 15분 후부터 확인을 시작하세요. 쫄깃한 베이컨을 원하면 지방이 반투명해질 때 꺼내고, 바삭한 베이컨을 원하면 지방이 황금빛으로 변하고 가장자리가 어두워질 때까지 기다리세요. 베이컨은 식으면서 더 바삭해지므로 이상적인 식감이 되기 직전에 오븐에서 꺼내세요.
4. 기름 빼고 서빙: 집게를 사용하여 익힌 스트립을 종이 타월을 깐 접시로 옮깁니다. 서빙 전에 2분간 두어 여분의 기름을 흡수하게 하세요. 따한 녹은 지방을 고운 체에 걸러 병에 담으세요. 냉장고에 몇 주간 보관할 수 있으며 구운 야채나 계란에 스모키한 풍미를 더해줍니다.

이 가이드에서 사용된 제품

• 애플우드 스모크 프리미엄 베이컨: 강렬하면서도 균형 잡힌 풍미를 위한 두꺼운 컷, 1회 제공량당 8그램의 단백질. 두께 덕분에 400°F 오븐에서 구우면 얇은 베이컨처럼 쉽게 타지 않고 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 유지됩니다.