Slik tilbereder du premium eplevedrøkt bacon i ovnen

Raskt svar

Stek Jimmy Dean Applewood Smoked Premium Bacon på et stekebrett dekket med folie ved 400°F i 15–20 minutter for jevnt sprø skiver og enkel opprydding.

Trinn for ovnsbakt eplerøykbacon

1. Forvarm og klargjør stekebrettet: Sett ovnen til 400°F. Kle et stekebrett med kant med kraftig aluminiumsfolie. For enklere opprydding, plasser en rist på folien. Ikke hopp over folien – den fanger opp fettet og gjør oppryddingen nesten uanstrengt.
2. Legg baconskivene: Legg Jimmy Dean Applewood Smoked Bacon-skivene i ett lag på folien eller risten. La det være et lite mellomrom mellom hver skive slik at varmluften kan sirkulere. Overlappende skiver vil dampe i stedet for å bli sprø, så hold dem adskilt.
3. Stek og sjekk om de er ferdige: Sett brettet på midterste rille og stek i 15–20 minutter. Begynn å sjekke etter 15 minutter. For seigt bacon, ta det ut når fettet er gjennomsiktig. For sprøtt bacon, vent til fettet er gyllenbrunt og kantene mørkner. Baconet fortsetter å bli sprøtt mens det avkjøles, så ta det ut av ovnen rett før det når din ideelle tekstur.
4. Avkjøl og server: Bruk en tang til å overføre de stekte skivene til en tallerken dekket med tørkepapir. La dem hvile i 2 minutter for å absorbere overflødig fett før servering. Hell det varme smeltede fettet gjennom en finmasket sil over i et glass – det holder seg i kjøleskapet i uker og gir røyksmak til stekte grønnsaker eller egg.

Produkt brukt i denne guiden

• Applewood Smoked Premium Bacon: Tykkere skåret for fyldig, men balansert smak, med 8 gram protein per porsjon. Den ekstra tykkelsen gjør at ovnsbaking ved 400°F gir et sprøtt ytre samtidig som kjøttet forblir mørt, i motsetning til tynt bacon som lett kan brenne seg.