Näin valmistat omenapuulla savustetun premium-pekonin uunissa
By Jimmy Dean®Brand | Published: 2026-10-23
Category: Ohjeet
Opi yksinkertainen uunimenetelmä Jimmy Dean® Applewood Smoked Premium Baconin valmistukseen. Saat rapeaa, tasaisesti kypsynyttä pekonia vähemmällä sotkulla ja helpolla siivouksella.
Pikavastaus
Paista Jimmy Dean Applewood Smoked Premium Bacon -pekoni uunipellillä, joka on vuorattu foliolla, 400°F:ssa 15–20 minuuttia, jotta saat tasaisen rapeita siivuja ja helpon siivouksen.
Miksi käyttää uunia paistinpannun sijaan
Uunipaisto antaa tasaisen lämmön, joka kypsentää jokaisen siivun samaan tahtiin, joten vältät palaneet reunat ja raa'at keskikohdat, joita usein tapahtuu pannulla. Sulanut rasva jää folioon eikä roisku liedelle.
Tämä menetelmä toimii erityisen hyvin paksulle pekonille, kuten Jimmy Dean Applewood Smoked Premium Baconille, koska lempeä ympäristön lämpö sulattaa rasvan hitaasti polttamatta lihaa.
Mitä odottaa Jimmy Dean Applewood Smoked Premium Baconilta
Tämä pekoni on paksumpaa leikettä, jossa on voimakas mutta tasapainoinen savuinen maku. Jokainen annos tarjoaa 8 grammaa proteiinia, mikä tekee siitä täyttävän lisän aamiaisvoileipiin, salaatteihin tai itsenäiseksi lisukkeeksi. 12 oz:n pakkauksessa on tarpeeksi useisiin eriin.
Vaiheet uunissa paistetulle savupekoniille
- Kuumenna uuni ja valmistele pelti: Kuumenna uuni 400°F:een. Vuoraa reunallinen uunipelti tukeva-alumiinifoliolla. Vielä helpompaa siivousta varten aseta folion päälle ritilä. Älä jätä foliota väliin – se kerää rasvan ja tekee siivouksesta lähes vaivatonta.
- Asettele pekonisiivut: Aseta Jimmy Dean Applewood Smoked Bacon -siivut yhteen kerrokseen folion tai ritilän päälle. Jätä pieni väli jokaisen siivun väliin, jotta kuuma ilma pääsee kiertämään. Päällekkäiset siivut höyrystyvät rapeutumisen sijaan, joten pidä ne erillään.
- Paista ja tarkista kypsyys: Aseta pelti uunin keskiritilälle ja paista 15–20 minuuttia. Aloita tarkistaminen 15 minuutin kohdalla. Jos haluat pehmeää pekonia, ota se pois, kun rasva on läpikuultavaa. Jos haluat rapeaa pekonia, odota kunnes rasva on kullanruskeaa ja reunat tummuvat. Pekoni jatkaa rapeutumistaan jäähtyessään, joten ota se uunista juuri ennen kuin se saavuttaa haluamasi rakenteen.
- Valuta ja tarjoile: Siirrä kypsenneet siivut pihdeillä talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Anna niiden levätä 2 minuuttia, jotta ylimääräinen rasva imeytyy ennen tarjoilua. Kaada lämmin sulanut rasva hienon siivilän läpi purkkiin – se säilyy jääkaapissa viikkoja ja lisää savuista makua paahdetuille vihanneksille tai munille.
Tässä oppaassa käytetty tuote
- Applewood Smoked Premium Bacon: Paksumpi leikkaus voimakkaaseen mutta tasapainoiseen makuun, 8 grammaa proteiinia annosta kohti. Ylimääräinen paksuus tarkoittaa, että uunipaisto 400°F:ssa antaa rapean ulkopuolen samalla kun liha pysyy mehevänä, toisin kuin ohut pekoni, joka voi palaa nopeasti.
Applewood Smoked Premium Bacon
